Meni za 8. marec: najljubši recepti in izvirne ideje

Morda ni praznovanja brez praznične mize, mednarodni dan žena pa ni izjema. Meni za 8. marec je treba narediti vnaprej, da bi imeli čas za nakup vseh potrebnih izdelkov in raziskovanje receptov.

Misli o tem, kako zadovoljiti dragim gostom verjetno navdušuje vsaka hostesa, ker takšne spomladanske počitnice želite služiti nekaj lahkotnega, občutljivega in elegantnega. Ustvarjanje popolnega menija ni lahka naloga, vendar imate na zalogi nekaj nenavadnih idej in receptov, zagotovo boste spopadli z njo. Začnimo!

Meni za 8. marec je treba narediti vnaprej, da bi imeli čas za nakup vseh potrebnih izdelkov in raziskovanje receptov

Pravilnik o izdelavi

Preden se odločite za seznam jedi, ki jih boste pripravili, se morate odločiti, kakšno pozicijo morate navesti v praznični mizi.

Preden se odločite za seznam jedi, ki jih boste pripravili, se morate odločiti, kakšno pozicijo morate navesti v praznični mizi

Classic je naslednja struktura menija:

  1. Prigrizki in hladne jedi.
  2. Vroči prigrizki.
  3. Prvo jed.
  4. Vroča jed.
  5. Desert
  6. Pijače.

Poskusite izbrati recepte tako, da ustvarite največjo izbiro okusov. Prepričajte se, da upoštevate želje vaših gostov. Na primer, posode iz posamične hrane morajo zagotovo biti na mizi za tiste, ki so na dieti ali so vegetarijanski. Treba je tudi pojasniti, ali je nekdo iz povabljene osebe alergičen na kateri koli živilski proizvod.

Poskusite izbrati recepte tako, da ustvarite največjo izbiro okusov.

Pomembno je! Oseba, ki ljubi tesen obrok in zagovornik pravilne prehrane - vsak naj najde jedi po svojem okusu.

Zdaj vam ponujamo, da preučite korak za korakom recepti, ki bodo pripomogli, da bo vaše praznovanje "okusnejše". Če je vse skupaj zelo jasno s prvim menijskim elementom: pomladna kremna juha, čebulna krep juha ali hranljiva piščančja juha so popolna, potem pa morate povezati svojo domišljijo pri prigrizkih in vročih. Morale bi biti hranljive, lepe in ne preveč zapletene za pripravo.

Prigrizki

Po daljšem hladnem vremenu želite nekaj svežega, svetlega in lahkega. Predjedi, vključeni v meni za 8. marec, morajo biti točno to. Poleg tega morajo biti ne samo okusni, ampak tudi lepi.

Zato vam privoščimo prigrizke, ki vas bodo okusili z okusom in okrasili praznično mizo.

  • Tulipani. No, kaj je 8. marec brez cvetov? Šopek užitnih tulipanov bo zagotovo presenetil vaše goste. Potrebovali boste podolgovat paradižnik (smetana je popolna), jajca, sir, majoneza, zelena čebula, orehi in česen (neobvezno). Glede števila izdelkov je odvisno od števila povabljenih gostov. Če želite narediti šopek z 11 cvetovi, boste potrebovali 11 paradižnikov, 200 gramov sira in 2 piščančja jajca. Torej, medtem ko jajca vrejo, operite paradižnik, jih obrišite suho in naredite zvezdasto rez na vrhu sadja. Odstranite rezani del in jedro, paradižnik v obliki mora biti podoben tulipni brsti. Naredi enak postopek z vsemi sadovi. Nato kuhamo jajca, sir, česen in orehe ter jih zmešamo, da dobimo gosto homogeno maso. Za to je najbolje uporabiti mešalnik ali zelo fino rezilo. Preizkusite mešanico in po potrebi dodajte sol ali črni poper. Paradižnik polnite s polnjenjem in nadaljujte z načrtovanjem.Postavite "tulipani" na velik pladenj, nato pa jih dopolnite s steblom zelene čebule, po želji se lahko "šopek" poveže s svetlim trakom.

Pripravite nekaj malih paradižnikov in kumar, veliki bolgarski poper, kozarec oljk in tofu (si lahko nadomestite sir)
  • Vegetarijanski kanapi. Meni za 8. marec mora biti univerzalen, tako da lahko vsak gost sami najde primeren prigrizek. Pripravite nekaj majhnih paradižnikov in kumar, veliki bolgarski poper, kozarec oljk in sira tofu (lahko nadomestite sir). Kumare rezane na rezine, paradižnike - rezine, sir in poper - narezek. Od oljk morate odtekati slanico in jih položiti na prtiček, tako da se posušijo. Zdaj pa pojdimo na tvorbo kanapeja. Stročnice na škropljenju v naslednjem vrstnem redu: oljka, sir, paradižnik, poper in nato kumare. To predjed je običajno oljčno olje, mešano z limoninim sokom in črnim poprom.

Vegetarijanski kanapi
  • Lososne rozete. Sestavine: krekerji, zelena solata, koper, smetani, losos. Losjonite losos na tanke rezine, solato in koper, temeljito sperite in posušite.Za oblačenje mešajte sesekljan koper, česen (neobvezno) in smetanar. V zmes dodajte začimbe po okusu. Napolnite pecivo s kremno maso, jo nato nanesite na krekerja, pokrijte z drugim krekerjem in na njej položite mešanico sira. Na to postavite majhen košček zelene solate in nato sestavo sestavite z rozeto iz česnovega lososa. Ta predjed je prava poslastica za ljubitelje rib.

Vroče jedi

Praznični meni 8. marec mora zagotovo vključevati glavni tečaj, saj prigrizki samo segrejejo vaš apetit, ne da bi pri tem občutili sitosti.

Pripravite 1 kilogram svinjskega rebra, 1 oranžna in pol limone, čajno žličko medu, 2 čajna žlička škroba in najljubše začimbe

Naslednja možnost bo izbirna možnost.

  • Krompir "Anna". Previdno operite krompir, jih lupite in jih pošljite v posodo s hladno, soljeno vodo. Lonec položite na ogenj, jo zavrite in kuhajte tri minute. Nato morate malo izpustiti vodo in malo ohladiti krompirja. Rezanje na tanke rezine z nožem ali drobilnikom.Za krmljenje lahko uporabite posamezne kalupe in eno veliko. Mast z maslom, nato pa začnite dajati krompir. Razlazhivat rezine se morajo prekrivati, kot cvetni listi. Med sloji ne pozabite dodati malo soli in popra. Takoj, ko je obrazec napolnjen, nalijte stopljeno maslo na vrh in ga pošljite v pečico, segreto na temperaturo 200 stopinj. Po 40 minutah lahko posodo odstranite iz pečice. Pred servisiranjem jo okrasite z zelišči in sira. Nežen okus in prijetna aroma nikogar ne pustita ravnodušnega.
  • Svinjska rebra "eksotična". Seveda vam jedilci mesa ne bodo odpustili zaradi odsotnosti mesne jedi na praznični mizi, zato jo začnemo kuhati. Pripravite 1 kilogram svinjskega rebra, 1 oranžna in pol limone, čajno žličko medu, 2 čajna žlička škroba in najljubše začimbe. Odrežite rebra v posamezne klešče, odrežite oranžno lupino s finim rezilom. Stisnite sok iz sadja, dodajte nariban zec in začimbe. V tej marinadi postavite meso in pustite, da se piva 6 do 7 ur. Pečico segrejemo na temperaturo 220 stopinj, meso položimo na pekač in pečemo 40 minut.Nato prelijte marinado, prej razredčeno s škrobno raztopino. Pečemo do zlate rjave barve in nato služimo za mizo, okrašena z zelenjem. Občutite svojo družino z nenavadnimi spremembami običajnega recepta.

Sestavine: 1 kilogram olupljenega lososa, 2 žlice gorčice in medu, čajna žlička hrena, svežih listov mete, čajne žličke limoninega soka, oljčnega olja in začimb
  • Losos v omaki z gorčico v medu. Meni za 8. marec je treba spreminjati, zato ne morete storiti brez ribjih jedi. Sestavine: 1 kilogram olupljenega fileta lososa, 2 žlice gorčice in medu, čajna žlička hrena, svežih listov mete, čajne žličke limoninega soka, oljčnega olja in začimb. Operite si ribe in razrežite na majhne koščke. Zmešajte začimbe, oljčno olje in sol, z njimi namažite filete, jih pošljete v pečico, segrete na 200 stopinj 20-30 minut, dokler ne zlate rjave barve. V tem času pripravite omako: premešajte hren, limonin sok, gorčico in med, dokler homogena masa ne pustite, da se piva za eno uro. Pripravljeno posodo postavite na lepo ploščo, okrasite z listi meta in prelijte omako v skledo omake. Bon appetit!

Sladice

Vročanje sladic - to je verjetno eden najbolj priljubljenih trenutkov ne samo za otroke, temveč tudi za odrasle.

Vročanje sladic je verjetno eden od najljubših trenutkov ne samo za otroke, temveč tudi za odrasle.

Če želite prositi goste, lahko v meniju 8. marca vključite nekaj nenavadnih sladic.

  1. Canape iz sadja. Uživanje v njih je užitek. Dovolj je, da opereš in očistiš svoje najljubše sadje, jih izrežete in strgate. Tukaj lahko podarite fantazije in eksperimentirajte. Na primer okus banan in jagod lahko razredčimo z listom meta, rezanje ananasa na pol obroča pa vam bo prineslo čudovito rumeno jadro, kar bo odličen dodatek k banani in mango. Vse je v tvojih rokah!
  2. Black Forest. V 400 gramov olupljenih češnjevih jagod, dodajte 3 žlice sladkorja in liker Amaretto, pustite, da se pivo za 6-8 ur. Na majhne koščke zmešamo čokoladno gobo narezano na 200 grama smetane z nekaj žlici sladkorja v prahu in vanilinega sladkorja. Sladica se postreže v porcijah: v prozornem steklu, plast po plasteh, položite gobo, šlago in češnje, pustite, da se pivijo 3-4 ure in služijo mizi, okrasijo z listom meta.

Opomba! Kljub temu, da boste kuhali vse jedi doma, ta meni za 8. marec ni slabši od restavracije.

:

Pustite Komentar