Kako izbrati in kupiti mešalnik

Vsaka gospodinja v kuhinji se dobro zaveda in pozna, da bi dobro kuhala, pogosto je treba drobljenje ali bičanje. Če se taki procesi izvajajo osebno, potem vzamejo veliko časa. Za česanje, premagovanje ali sekanje fino, morate porabiti več kot eno minuto svojega časa, pa tudi potrpljenja in moči. Toda vse to je zelo enostavno rešiti, ko je v vaši kuhinji tako čudovit asistent kot blender. In bolje je, da v vašem arzenalu ni preprost mešalnik, ampak vsaj večnamenski. Če izberete pravega in ga tudi uporabite, vam bo blender služil že vrsto let, kar vam bo v veliko pomoč pri vsakdanjem življenju.

Splošne značilnosti mešalnika

Moč mešalnika je najpomembnejši in osnovni indikator, razen če ga seveda nameravate uporabljati samo za izdelavo koktajlov (za to potrebujete mešalnik z zmogljivostjo 150 vatov). Poleg mešanja koktejlov je dober mešalnik pripravljen za izdelavo pire krompirja, gnetenje testa, sekljanje zelenjave, kuhanje mesa ali polnjenje rib in številne druge potrebne funkcije. Kakovosten in zmogljiv mešalnik (ocenjen do 700 vatov) ima precej visoko hitrost, zato bo potrebno veliko manj časa za dokončanje nalog kot mešalnik z manj moči.

Kakovostni mešalnik mora imeti vsaj pet vrtljajev. Takšno število hitrosti na mešalcu je potrebno, da se blender ne počasi nalagamo pri počasnih hitrostih s kompleksnimi opravili in ga takoj vklopite pri visoki hitrosti. Ali, nasprotno, z lahkimi opravili boste po nepotrebnem potrebovali visoke hitrosti, zato je za to počasen način rotacije. Pri majhnih hitrostih lahko zmešate milkshake, kot tudi krompirjev krompir. Pri srednjih hitrostih lahko sekate zelenjavo ali orehe, visoke hitrosti pa so namenjene za izdelavo testa ali mletega mesa. Dober in nezamenljiv pomočnik, gostiteljica, ki večino časa preživlja v kuhinji in ljubi kuhati, bo imela mešalnik s sedmimi ali več rotacijskimi hitrosti.

Moderni mešalniki imajo nekaj funkcij pri hitrosti vrtenja, medtem ko držalo mešalnika nekaj minut, lahko hitrost šobe večkrat poveča. To je zelo praktična funkcija za odstranjevanje kep iz pire krompirja ali testa. Nekateri modeli imajo impulzni način, medtem ko držite in držite gumb čvrsto, šoba zmanjša ali poveča hitrost vrtenja šobe. S to funkcijo lahko neodvisno prilagodite vrtilno hitrost mešalnika. Takšna funkcija je prisotna na nekaterih mešalnikih VITEK.

Sodobni modeli mešalnikov lahko delujejo iz omrežja (z električnim kablom) in brez (z vgrajenimi baterijami). Oba takšna modela sta na svoj način zelo prikladna, imajo tako pluse in minuse. Modeli Blender z vgrajenimi baterijami vam omogočajo, da kuhate ne le v kuhinji, temveč na primer, da se pogovarjate z nekom v drugi sobi, medtem ko stresate koktajl. Takšen mešalnik lahko vzamete s seboj na počitnicah ali v koči, medtem ko lahko koktajle naravnost na travniku, vitaminski koktajli pa ne bodo izgubili koristi. Če vaš dom pogosto izklopi svetlobo, je takšen mešalnik vaš, mimogrede, ko izklopite električno energijo, lahko enostavno zaključite posodo. Slabosti takih mešalnikov so njihova teža, so veliko težje od žičnih mešalnikov, čas polnjenja baterije pa je omejen. BRAUN proizvaja več vrst brezžičnih mešalnikov. Mešalnik z žico zahteva stalno bivanje blizu izhoda.Takšni mešalniki ne bodo prekinjeni v procesu dela, kaj lahko storijo brezžični (če je baterija prazna), njihova teža pa je precej manjša kot pri mešalnikih z vgrajenimi baterijami. Zato pred nakupom pretehtajte prednosti in slabosti, s katerimi mešalnik boste bolj udobni z baterijo ali z žico.

Mnoge gospodinje so zaskrbljene zaradi vprašanja, kaj je mešalnik naredil. Spodnji del potopnega mešalnika, ki se neposredno spusti v skledo, je lahko izdelan iz kovine ali plastike. Zato morate pred nakupom izbrati tistega, ki ga želite videti v pomočnikih. Večina mešalnikov je iz nerjavečega jekla, ne potrebuje stalnih ostrenjev nožev in je tudi bolj trpežna. Takšna šoba z nerjavnim jeklom se popolnoma obvlada z vročo hrano, pripravi sadni ali pire krompir, samo pod ognjem. Pomanjkljivost tega mešalnika je težo, ki močno presega plastično šobo. Moulinex se lahko ponaša z dobrimi šobami iz nerjavečega jekla in vsakoletno izboljšuje svoje blenderjeve modele. Spodnja potopna šoba iz plastike je veliko lažja, je bolje, da jo opere in tudi posuši. Vendar pa plastika ni tako trpežna kot nerjaveča kovina. Tudi to ne bi smeli uporabljati pri visokih temperaturah, lahko se močno deformira. Če ne boste uporabljali mešalnika pri visokotemperaturnih pogojih, je takšen mešalnik vaš, mimogrede, poleg cene je precej nižja kot pri mešalcu s kovinskimi šobami. Zgornji del mešalnika je izdelan iz visoko trdne plastike, toda za mešalne mize nove generacije je poleg plastike gumirana tudi. Blender potrdilo BRAUN potrditev. S takim gumiranim ročajem roka med delovanjem ne zdrsne na telo.

Vsi blenderji so standardni, vendar so pred kratkim proizvajalci pogosto dodali nove sestavne dele blenderjev, kar vam bo dalo še več udobja pri uporabi. Standardni set mešalnikov vključuje vreteno - s svojo pomočjo lahko enostavno naredite zračno omleto, testo za palačinke ali bujno smetano brez grudic. Mini helikopter - zahvaljujoč njemu lahko sesekljate sadje ali jagode, dokler ne mehčate, posejate čebulo ali zelenjavo, pa tudi trdega sira v drobtino za praškasto pico ali vroče sendviče. Šobe - kavlji enakomerno zamesti vsako možno testo, kot tudi gnetite, zahteva elemente. Potopna šoba za izdelavo pire krompirja bo vašemu pire krompiru dala zračnost in lahkotnost. Pritrdilni elementi, namenjeni pritrditvi blenderja na steno (odličen pomočnik v majhnih kuhinjah). Merilno skodelico z lestvico, če posoda, ki jo kuhate, zahteva strogo doslednost. Pokrovi za zapiranje posode in shranjevanje v hladilniku. Nekatere prodajalne aparatov ne prodajajo samo blenderjev, temveč tudi priloge za njih, če vaš blender nima šob, ki jo potrebujete, ga lahko kupite ločeno.

Za mnoge ženske ima videz mešalnika veliko vlogo, ne pa tudi njegovih neposrednih značilnosti. Domače naprave, v našem primeru pa mešalnik, je treba kombinirati in se ujemati z barvo notranjosti in barvo kuhinje. Mešalnik, ki vas ujame v kuhinjo, bi se moral počutiti dobro. Proizvajalci Blender so upoštevali vse trenutke v oblikovanju in začeli proizvajati mešalne mize v popolnoma različnih barvah.

Ko se v družini pojavi majhen otrok, bi si morali vsekakor premisliti o nakupu mešalnika, bistveno je, da pripravite otroško hrano, sadne in zelenjavne pireje ter sokove. Pred nakupom se morate prepričati in preveriti, kakšna je raven hrupa, ker lahko glasen hrup prebudi dojenčkovega spanca in s tem povzroči nelagodje vaši družini.Konvencionalni mešalnik ne bi smel preseči ravni hrupa 70 decibelov, nekateri proizvajalci pa vsako leto izboljšajo svoje izume, zaradi česar se delo mešalnika postane skoraj brezšivno.

Potopni mešalnik

Prve vrste mešalnikov so bile zasnovane za izdelavo soda vode, vendar, ker to ne izvajajo nas, so začeli uporabljati mešala drugače. Potopni mešalnik je najbolj priročen in preprost tip mešalnikov. Pomagal bo pri vseh postopkih, od česanja čebule do priprave pire zraka. Uporaba takega mešalnika je zelo enostavno mletja ledu za koktajle.

Po delu, on dobro opere in tudi dobro posuši. Ko kupite takšen mešalnik, praktično nabavite živilski procesor z minimalnimi stroški, ker ima mešalnik enake funkcije v svojem arzenalu kot stacionarni predelovalec hrane. Zahvaljujoč sorazmerno nizki teži se lahko potopni mešalnik shranjuje tudi v majhnem predalu (samo brez posode). V takšnem blenderju, tako kot vsi ostali, obstajajo tudi manjše pomanjkljivosti. Ni primeren za pripravo različnih vrst koktajlov, pogosto modeli potapljaških mešalnikov potrebujejo periodični počitek z dela (zato je pred nakupom potrebno podrobno preučiti vse lastnosti aparata).

Spodnji del šobe potapljaškega mešalnika je zasnovan za majhno količino izdelkov, v skledi pa lahko zmlete več sestavin. Potopni mešalnik izvaja vse operacije skoraj pri hitrosti strele, brez dodatnih naporov. Zaradi majhne velikosti spodnjega potopnega dela, če je potrebno, lahko usmerite šobo v katero koli smer, kjer je to potrebno. Če delate z mešalnikom neprekinjeno za določeno časovno obdobje, se bodo vaše roke počutile utrujene in težke, zato morate delati z mešalnikom, to ne bo le pozitivno vplivalo na vašo utrujenost, temveč tudi podaljšalo življenjsko dobo vašega mešalnika.

Stacionarni mešalnik

Stacionarni mešalnik ne zahteva stalnega posredovanja ali nadzora od vas. V njej lahko vlijete sestavine, vklopite želeni način in počakajte na želeni rezultat, pri tem pa počitek. Rahlo je minus. V primerjavi z mešalnikom za potapljanje ni mogoče natančno in enakomerno brušiti izdelkov v mirujočem stanju. Takšen mešalnik je težje očistiti in posušiti. V primerjavi z mešalnikom za potapljanje lahko ta brez prekinitev dela dolgo deluje in obdeluje veliko število sestavin. Takšen mešalnik zajema veliko prostora, zato ga v majhni kuhinji ne boste zadovoljili, zato ga boste potrebovali za shranjevanje.

Po tehtanju vseh prednosti in slabosti vseh vrst mešalnikov, lahko izberete dobro možnost za sebe, in bolje je, da kupite dva blenderja (če to omogoča vaš družinski proračun). Če v vašem kuhinjskem arzenalu že imate mešalnik, potem ne boste potrebovali potopnega mešalnika, v tem primeru bi morali razmisliti o nakupu mirujočega mešalnika. Če je vaša kuhinja majhna, je potopni mešalnik odlična možnost za vas, zahvaljujoč kompaktnim dimenzijam. Če imate veliko družino in pogosto skuhate veliko, ne le hrano, temveč tudi uživate v različnih koktajlih, potem morate kupiti stacionarni mešalnik, če tako pogosto ne obiskujete kuhinje in imate majhno družino, potem boste precej podvodni mešalnik.

Blender koktejli

Mnoge gospodinje, ki imajo blender v svojem kuhinjskem arzenalu, ne mislijo, da s svojo pomočjo lahko pripravite različne koktajle. Tovrstne koktajle lahko pripravite za zajtrk in večerjo ter jih lahko pazite čez dan. Koktajli, pripravljeni v mešalniku, so lahko mlekarni za otroke in odrasle, pa tudi alkoholik za domače zabave.

Več vrst brezalkoholnih pijač za mešalnik.

  • Koktajl za zajtrk 1 banane, nekaj jagod in kozarec jogurta ali kefirja vam bo dala svojo podobo prefinjenost in lahkotnost ter pozitivno ceno za ves dan.
  • Za hladno sadje Smoothie, potrebujemo kozarec jogurta, 4 majhne jagode in pol kozarec pomarančnega soka. Ta koktajl ne volijo samo otroci, ampak tudi odrasli.
  • Za klasičen milkshak potrebujete kozarec mleka in 4 žlice sladoleda s sladkorjem. Če želite, lahko koktejlu dodate sadni sirup ali domači džem.

  • Za ljubitelje kave lahko naredite milkshake iz mleka in sladoleda, nato pa vržete pred zamrznjene ledene kocke iz kuhane kave.

Oglejte si video: The paradox of choice. Barry Schwartz

Pustite Komentar