Vrste jabolčnih sokovnikov z visoko produktivnostjo

Sokovnik za jabolka z odlično izvedbo danes je last skorajda vsake gospodinje. Dejstvo je, da je ta metoda predelave zelo učinkovita, saj je sok, iztisnjen iz jabolk, lahko dolgo časa shranjen. Poleg tega je jabolčni sok zelo koristen za zdravje, saj vsebuje veliko železa, vitaminov in koristnih elementov v sledovih.

Prednosti uporabe sokovnikov

Strokovnjaki iz živilskega sektorja oddajajo več pozitivnih vidikov uporabe sokovnikov v vsakdanjem življenju. Prvič, enote avtomatizirajo delo gospodinjstev pri predelavi pridelka, da bi jo ohranile. Če lahko v roku pol ure obdelate kilogram jabolk brez uporabe te naprave z mesnim brusilnikom, se lahko sokovnik spoprime s to nalogo v samo 10-15 minutah.

Drugič, sokovnik za jabolka visoke produktivnosti omogoča pridobitev višje kakovosti sokov. V takšnem soku pri uporabi ustreznih šob je manj nečistoč in celuloza se dobro mehča. Kot rezultat, domači sok izkaže okusno in zdravo, za razliko od nekaterih vrst sokov, ki so industrijsko izdelani.

Tretjič, ekstrakt sokov v primerjavi z drugimi metodami predelave žetve omogoča, da se v velikem obsegu jabolk ustvari majhna količina uporabnih izdelkov, ki jih je mogoče namestiti v matično skladišče. Poleg tega sokovnik z visoko zmogljivostjo vam omogoča pripravo multi-soks, to je tistih, ki imajo več kot 2 vrst sadja.

Poleg teh koristi, uporaba sokovnika tudi vam omogoča, da dobite majhen prihodek od trgovanja v darila svojega lastnega vrta. Nekateri lastniki domov od prodaje domačega jabolčnega soka povrnejo vse stroške vzdrževanja in v celoti plačajo stroške električne energije.

Glavne vrste sokovnikov

Ker obstaja veliko načinov in navodil za predelavo, je industrija razvila različne vrste enot, kot so sokovnik za pridobivanje sokov iz jabolk visoke produktivnosti. Ne smemo pozabiti, da s to napravo lahko obdelujete ne samo jabolka, ampak tudi hruške, slive in drugo sadje in jagodičje.

Torej, danes v prodajalnah aparatov najdete naslednje vrste naprav, ki se uporabljajo za pridobivanje sokov:

  • ročna orodja za ročno stiskanje jabolk;
  • vijak tipa;
  • centrifugalna;
  • industrijski;
  • tisk;
  • univerzalno.

V življenju se uporabljajo vse vrste sokovnikov, razen industrijskih. Njihov glavni namen je predelava jabolk v velikih količinah. Seveda jih ne boste potrebovali doma, ampak sokovnik za pridobivanje sokov iz jabolk velike produktivnosti je zelo uporaben v vsakdanjem življenju. Takšne enote so večkrat učinkovitejše od ročnih naprav, kar omogoča obdelavo celo precej jabolk v 2-3 urah.

Poleg tega obstajajo stiskalnice. Uporabljajo se predvsem v industriji, uporabljajo pa se tudi za proizvodnjo slaščičarskih izdelkov, sok pa je stranski proizvod take proizvodnje. Doma, s pomočjo tiska, lahko tudi stisnete sok, vendar je učinkovitost takšnih naprav izredno nizka.

Kot za gospodinjske sokovnike, industrija proizvaja dve vrsti: vijak in centrifugalno. O njihovih prednosti in slabostih je treba podrobneje pojasniti.

Ovratnice za sokove jabolk

Sokovniki za sokove za proizvodnjo sokov iz jabolk, ki imajo visoko produktivnost, so bodisi ročni ali električni. Delajo na principu dela mesarske mlinice, ko se s pomočjo vijaka jabolka premaknejo v nože, ki sirijo svojo pulpo in iztisnejo sok iz nje. V tem primeru stiskanje celuloze poteka v procesu njegovega napredovanja skozi posebne šobe sita.

Velika prednost takšnih gospodinjskih aparatov je dejstvo, da lahko delajo s skoraj vsemi vrstami sadja in zelenjave. Poleg tega se zaradi preprostosti zasnove praktično ne prekinjajo in lahko trajajo več kot desetletje. Hkrati, da bi vaš sokovnik za jabolka visoke produktivnosti lahko dolgo časa služil, je dovolj, da šeršo in posodo za plodove speremo šele po koncu svojega dela. Sokovniki s centrifugalnim učinkom, nasprotno, zahtevajo skrbno vzdrževanje.

Prav tako strokovnjaki s področja popravil in vzdrževanja gospodinjskih aparatov opozarjajo na dejstvo, da vijačna naprava proizvaja sok, ki v procesu proizvodnje praktično ni oksidiran. To je posledica dejstva, da jabolčna celuloza v stiskanju sokov ne pride v stik z zrakom, kar je oksidant.

Kot rezultat, stiskalni stroji s podobno zasnovo omogočajo praktično ohranjanje vseh uporabnih snovi in ​​elementov v sledovih v soku. Tako je na primer vitamin C vsebovan v soku, pridobljenem z vijačnim sokovnikom, 6-krat več kot pri uporabi drugih vrst sokovnikov. Vendar pa v primeru, ko nameravate ohraniti pridobljeni jabolčni sok za zimo, nima nobenega smisla, da kupite sovodne naprave. Dejstvo je, da bo v tem primeru jabolčni sok toplotno obdelan in izgubil uporabne lastnosti, in vijačni aparat, ki proizvaja tak sok, stane veliko več kot centrifuga.

Gospodinje se morajo tudi spomniti, da je sok brez celuloze mogoče dobiti samo s sorniki s sorniki. Vsi drugi modeli omogočajo videz v sokovi celuloze in celo kosti.

Centrifugalni sokovniki

Sokovnik z visoko zmogljivostjo centrifugalnega tipa deluje po principu delovanja centrifuge, to je stiskanje sokov, zgolj zaradi vpliva centrifugalne sile. Bistvo je, da se sadje tleh med hitrim vrtenjem centrifuge tega sokovnika. Glavna prednost takšnih naprav je njihova sorazmerno nizka cena in visoka hitrost.

Še en plus je nizek hrup pri delu. Ta indikator bo pomemben v primeru, ko boste obdelali vaše posevke v stanovanjskem območju. V tem primeru morate izbrati med tišino in delovno učinkovitostjo, saj imajo vijačne naprave večjo učinkovitost.

Vendar imajo te vrste sokovnikov veliko število minusov. Na primer, sok v procesu stiskanja s centrifugo je zelo vroč. Kot rezultat, lahko hranila v njej uničimo, in pitje toplega soka po stiskanju ni zelo prijetno.

Druga pomanjkljivost pridobivanja sokovnika s podobno zasnovo je težava pri vzdrževanju. Dejstvo je, da centrifugalne naprave težko perejo, saj se na zaslonih takih naprav pogosto zataknejo majhni ostanki zelenjave in sadja. Hkrati pa načeloma ne moremo pridobiti čistega soka takega sokovnika. To pomanjkljivost lahko delno kompenzira tudi funkcija prilagoditve gostote nastale pijače.

Izbira naprave za sokove

Ko ste se odločili, katera sokovnik potrebujete za jabolka velike produktivnosti, se morate odločiti za neposredno izbiro določenega modela.Za to morate pazljivo preučiti značilnosti določenega modela takšnega gospodinjskega aparata.

Njegova operativna moč naj bi bila na primer od 600 do 800 vatov. Hkrati bo močnejša naprava, večja bo njegova učinkovitost. Ne gremo v skrajnosti, če potrebujete manjše vedro jabolk na leto, ni treba kupiti naprave z večjo močjo in višjo ceno.

Druga pomembna točka - hitrost vrtenja sokovnika na delovnem mestu. Ta parameter je pomemben za izbiro modelov centrifug. Torej strokovnjaki svetujejo za obdelavo mehkih surovin za izbiro naprav, ki imajo nizko hitrost, in za trdno - višje.

Temu sledijo drugi manj pomembni parametri. To so različne možnosti za izdelavo krožnega filtra. Vse je odvisno od premera in števila lukenj v sito. Če so majhne, ​​bo sok tanjši, in če izberete model z velikimi odprtinami v situ, bo vaš sok debelejši.

Prav tako je treba posvetiti pozornost, kakšen material bo vaš ekstraktor za sok. Običajno so visokokakovostni in dragi modeli izdelani iz kovine, cenejši pa so iz plastike. Kar se tiče takih elementov sokovnika, kot vsebnik in vstopni vrat, bolj bodo - bolje.

Obstajajo tudi dodatne možnosti, ki bi bile zaželene. Prisotnost pena ločevalec velja za najbolj iskano od njih, saj ta naprava omogoča takojšnjo ločitev pene iz sokova. Čisti sok je shranjen dlje in ima boljši okus.

Tudi mnogi proizvajalci izdelujejo opisane gospodinjske aparate s samodejnim izmetom pulpe. Gospodinja reši, da mora to storiti ročno. Poleg tega bi bilo poleg te možnosti zelo lepo, da bi imeli zaščito pred vklopom, če je nepopolna. V tem primeru je čiščenje nožev ali odstranjevanje mesa, zataknjenih v sito, popolnoma zaščiteno pred možnostjo poškodbe gibljivih delov stroja.

Sodobna industrija omogoča nakup sokovnika po vašem okusu, zato pri izbiri določenega modela to vodite. Kot rezultat boste imeli na razpolago ne le napravo, ki jo potrebujete v gospodinjstvu, temveč tudi možnost, da svojo družino nudite vsem vitamam in svežim naravnim sokom skozi celo leto.

Oglejte si video: Stiskanje bučnega olja iz buč hokaido

Pustite Komentar