Sorte zelja: fotografije in imena

Nemogoče si je zamisliti tradicionalni ruski praznik brez zelja. Ta čudovita zelenjava zavzema eno glavnih krajev v ruski prehrani in je manjša po površini, ki jo obdaja, razen krompirja. V tem članku bomo pogledali različne sorte zelja in jih preučili na fotografiji z imeni sort.

Obstaja veliko receptov za kuhanje zelje, kuhano, nasoljeno in zamrznjeno, in takoj, ko se ne uporabljajo. Vzemi, na primer, zelje zvitkov. To je samo briljantna jed, ki jo vsi obožujejo. Poleg odličnega okusa je tudi zelje zelo uporabno. Vsaka rastlinska živila se lahko pohvali s prisotnostjo aminokislin v njegovi sestavi, folno kislino, vitamini B, C in K. Seveda pa vsakdo, ki je prehrana, ve, da je zelje v nepogrešljivem pomenu v boju proti debelosti. Dietna kupolasta solata vam bo pomagala, da bo vaše telo bolj vitko in napeto, in seveda je dieta z zeljem veliko lažja in zabavna, saj je tako okusna.

Obstaja veliko podvrst belega zelja

Pravila za sajenje zelenjave

Mnogi vrtnarji izločajo znaten del zelenjave za zelje. Zelje je ena od najbolj nepretrganih rastlinskih pridelkov in z ustrezno zasaditvijo in ustrezno oskrbo v jeseni, boste prejeli nagrado za svoje delo v obliki velikih, apetizirajočih glav.

Če nameravate spomladi načrtovati zelje na vaši parceli, se morate odločiti za sorte za gojenje, ker so nekatere sorte zelja primerne za odprto tla, druge pa so primerne za rastlinjake. Najboljše sorte zelja za odprto polje so zgodnje sorte, ki bodo prinesle v treh do petih mesecih. Če pozno sorto sadite takoj na odprtem tleh, boste morali najprej po sedmih mesecih počakati na prve trenerje. Od kasnejših sort je bolje, da najprej rastejo sadike in jih nato posadite na vrtu.

Semena zelja se najbolje iščejo v trgovinah v državi. Imajo zelo velik asortiman in veliko časa boste preživeli v zanimivem poklicu izbire vaše prihodnje letine. Predogledi pregledov na internetu o znamkah semen in označite za sebe najboljše proizvajalce kakovosti.

Rdeče kupus je zelo podoben belemu zelje po svojem okusu in strukturi.

Da bi dobili bogato žetev, morate upoštevati naslednja preprosta pravila:

  1. Zelja ljubi vodo, zato ga ne smete zasaditi na visokem tleh, jo posaditi v nižinskem okolju.
  2. Zelja ljubi sonce, zato izberite mesto za to na najbolj osvetljenih predelih vašega vrta. Če ta rastlina postane malo sončne barve, potem ko pride čas žetve, boste dobili le zaraščene neužitne liste in očitno ne bi želeli.
  3. Predelava zelja za škodljivce je pomembna sestavina procesa gojenja. Insekti obljubljajo suhe liste tega rastlinskega pridelka in ga pogoltnejo z neverjetno hitrostjo. Ne boste imeli časa, da bi se vrnili nazaj, saj bo vaše zelje vse v luknjah, kot če bi nekdo delal na njem z luknjo udarec za papirje. Da bi zmanjšali nevarnost invazije škodljivcev, je treba med glavami zelja posaditi različne zelenice: peteršilj, koper, zelena in vse, kar si srce želi. Te rastline popolnoma prestrašijo nezaželene goste, ki želijo praznik na zelje.

Tla za zelje je treba pripraviti jeseni. Odpustiti ga ne potrebuje veliko, in ne globoko. Bolj bo nerodno postelja, bolj vroča voda bo ostala v spomladanskem pristanišču. Pred sajenjem rahlo poravnajte posteljo z rakejem ali drugim vrtnim orodjem, ki vam bo bolj primerna, plavilne žlebove vzdolž celotne dolžine območja zasaditve in vanj politi semena, pri čemer bo dovolj razdalje med njimi.

Sorte zelje

Poleg najpogostejše sorte - belega zelja, ki je seveda na vrsti v vrsti na ruski mizi, obstajajo tudi druge sorte zelja, na primer:

  • rdeče zelje;
  • brokoli;
  • Brstični ohrovt;
  • cvetača;
  • kohlrabi in drugi

Nato upoštevamo vse sorte bolj podrobno, v barvah in slikah.

Različica belega zelja

Ker je to najbolj priljubljena sorta v Rusiji, jo bomo podrobneje preučili.

Obstaja veliko podvrst belega zelja. V bistvu jih odlikujejo trajanje zorenja.

Brokoli so vrsta cvetača

Zgodnje sorte so ponavadi majhne in listi teh sort ohlapno mejijo med seboj. Če perederzhat glavo na vrtu, lahko povzroči razpoke, ki lahko dobijo okužbe ali žuželk - škodljivcev. Uživanje takšnega zelja bi bilo več mogoče. Za soljenje ta sorta ni primerna.

Sorte, ki zori sredi poletja, imajo povprečno velikost, goste goste sosednje liste in obsežnejši seznam uporab. To zelje se lahko krtače, vendar bo še vedno malo strožje od kasnejših sort.

Pozne sorte belega zelja so najboljše sorte za luženje. Zelje so zelo velike, gosto in kislo zelje, ki je takšno zelje preprosto edinstveno in skupaj s kuhanim krompirjem je preprosto nemogoče oditi od nje.

Rdeča Zrna sorta

Rdeče kupus je zelo podoben belemu zelje po svojem okusu in strukturi. Razlika je samo nasičena barva-vijolična barva. To zelje je odlično v solatah in kumaricah, zato ga je mogoče uporabiti le kot dekoracija za plošče z prigrizki.

Brstični ohrovt je zbirka nekaterih majhnih trenerjev

Sorta zrnca brokolija

Brokoli so vrsta cvetača. Je izbirčen glede vremenskih razmer, dobro raste in njen videz služi kot okras za vaš vrt. Brokoli so običajno zeleni, vendar so sorte brokolija in bele barve, pa tudi bordo. Brokoli vsebuje veliko količino vitaminov, in po okusu je zelo podoben špargljem. Običajno je bodisi kuhana ali prežvečena za zaužitje. Obstaja še ena odlična možnost: vreli brokoli z nekaj drugimi zelenjavami, kot sta krompir in buča, in se jih pomikajte v mešalniku in dodajte malo juhe. Dobite super vitamin okusno juho pire.

Raznolikost brstičnega ohrovta

Brstični ohrovt so zbirka številnih majhnih trenerjev, ki rastejo na enem grmu. Izgleda precej smešno in zelo podobno majhnim otrokom. Brstični ohrovt bo odlična jed za vašo glavno jed, ne samo okusna, ampak tudi odlično izgleda v obara. Ta sorta je primerna tudi za zamrzovanje in mariniranje. Edina pomanjkljivost tega zelja je, da je precej kapricična in zahteva posebno skrb.

Kohlrabi zelje raste zelo hitro

Sorte cvetača

Cvetača - skladišče vitaminov in mineralov. Lahko je pojedo celo surovo, preden je okusen, celo kuhan ali pečen, nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Ta sorta, kot tudi brokoli, je izbirčen v rasti, vendar vsa prizadevanja ne bodo porabljena zaman, ker je to zelje res zelo okusno in zdravo.

Sorta Kohlrabi

Ta vrsta ima zelo zanimivo obliko. V hrani, ki jo lahko jeste in se sami in na vrhu. Raste zelo hitro in po nekaj mesecih po sajenju lahko uživate v čudoviti raznolikosti. To zelje je treba zalivati ​​veliko, ona ljubi vodo. Uporabite ga v surovi ali kuhani različici.

Zato smo pregledali z vami glavne vrste zelja in metodo sajenja. Izberite sami sorto ali sorte, ki so najbolj primerne za vas in vašo družino glede na želje po okusu, kupujte semena, jih posadite in kmalu boste lahko uživali v okusnih jedeh iz te čudovite in zdrave zelenjave na mizi. Želimo vam bogato in zdravo žetev!

Oglejte si video: NAJSREĆNIJI U 2018: TRI horoskopska znaka kojima će se ispuniti sve želje u ovoj godini!

Pustite Komentar